S 13. decembrom je vstopila v veljavo nova Evropska uredba EU 1169/2011 glede označevanja alergenov v živilih;
14 substanc in izdelkov, ki povzročajo alergije ali preobčutljivost na hrano.
Zraven jedi so zapisane črke posameznih alergenov (glej legendo).
Ponedeljek
– zajtrk: čaj, suha salama, kisle kumarice, črni kruh(G)
– dop. malica: sadje, črni kruh(G), sirni namaz(L), čaj
– kosilo: goveja juha z rezanci(G,L), segedin golaž(Z), kuskus, sadje, N
– pop. malica: banana, čaj
– večerja: pica(G,L), čaj
Torek
– zajtrk: polenta z mlekom(L), jabolko
– dop. malica: sladoled(L), sadje, čaj
– kosilo: cvetačna juha(G,L), rižota z zelenjavo(Z), riban sir(L), solata, N
– pop. malica: sadni in navadni jogurt(L), kruh(G)
– večerja: pomfri, kečap, majoneza(L), čaj
Sreda:
– zajtrk: čaj, jajčni namaz(J), rženi kruh(G,S)
– dop. malica: sadje, namaz(J), kruh(G,S), napitek
– kosilo: paradižnikova juha, pečen file postrvi(R), blitva s krompirjem, sadje, N
– pop. malica: sadje, prepečenec(G), čaj
– večerja: palačinke(G,J,L) z evrokremom(L,O) ali marmelado, čaj
Četrtek
– zajtrk: mleko(L), žemlja(G), jabolko
– dop. malica: sadni desert(L), crispy(G,SE,O), sadje
– kosilo: goveja juha z ribano kašo(G,L), mesni polpeti v omaki(Z), korenčkov pire(L), solata, N
– pop. malica: sadje, keksi(G,J,L), čaj
– večerja: ričet(Z), koruzni kruh(G,L,S), čaj
Petek
– zajtrk: čaj, maslo(L), marmelada, polnozrnati kruh(G,O,S,SE)
– dop. malica: sadje, namaz, kruh(G,O,S,SE), čaj
– kosilo: špageti s paradižnikovo omako(G,J), riban sir(L), solata, sadje, N
– popotnica
Nesladkan čaj, voda in jabolka so otrokom na razpolago ves dan. Pri kosilu je učencem na razpolago kruh. Zaradi možnih objektivnih razlogov lahko pride do naknadnih sprememb jedilnika!
VRTEC
Ponedeljek
– zajtrk: čaj, suha salama, kisle kumarice, črni kruh(G)
– dop. malica: sadje, čaj
– kosilo: goveja juha z rezanci(G,L), segedin golaž(Z), kuskus, sadje, N
– pop. malica: banana, čaj
Torek
– zajtrk: polenta z mlekom(L), jabolko
– dop. malica: sadje, čaj
– kosilo: cvetačna juha(G,L), rižota z zelenjavo(Z), riban sir(L), solata, N
– pop. malica: sadni in navadni jogurt(L)
Sreda:
– zajtrk: čaj, jajčni namaz(J), rženi kruh(G,S)
– dop. malica: sadje, napitek
– kosilo: paradižnikova juha, pečen file postrvi(R), blitva s krompirjem, sadje, N
– pop. malica: sadje, čaj
Četrtek
– zajtrk: mleko(L), žemlja(G), jabolko
– dop. malica: sadni desert(L)
– kosilo: goveja juha z ribano kašo(G,L), mesni polpeti v omaki(Z), korenčkov pire(L), solata, N
– pop. malica: sadje, čaj
Petek
– zajtrk: čaj, maslo(L), marmelada, polnozrnati kruh(G,O,S,SE)
– dop. malica: sadje, čaj
– kosilo: špageti s paradižnikovo omako(G,J), riban sir(L), solata, sadje, N
– popotnica
Nesladkan čaj, voda in jabolka so otrokom na razpolago ves dan. Pri kosilu je učencem na razpolago kruh. Zaradi možnih objektivnih razlogov lahko pride do naknadnih sprememb jedilnika!
Legenda za zapis alergenov v jedilniku:
G – žita, ki vsebujejo gluten(pšenica, pira, rž, ječmen, oves, ali njihove križane vrste
in proizvodi iz njih
L – mleko in mlečni izdelki, ki vsebujejo laktozo
J – jajca in proizvodi iz jajc
A – arašidi in proizvodi iz njih
S – zrna soje in proizvodi iz nje
O – oreščki(mandlji, lešniki, orehi, indijski oreščki, ameriški orehi, brazilski oreščki,
pistacija, makadamija ali orehi Queensland) ter proizvodi iz njih
Z – listna zelena in proizvodi iz nje
GO – gorčično seme in proizvodi iz njega
SE – sezamovo seme in proizvodi iz njega
SO2 in SULFITI – v koncentraciji več kot 10 mg/kg ali 10 mg/l glede na skupni SO2
VB – volčji bob
R – ribe, raki in mehkužci ter proizvodi iz njih
Dopuščamo možnost, da jedi vsebujejo tudi sledove posameznih alergenov, ki niso navedeni.
