S 13. decembrom je vstopila v veljavo nova Evropska uredba EU 1169/2011 glede označevanja alergenov v živilih;
14 substanc in izdelkov, ki povzročajo alergije ali preobčutljivost na hrano.
Zraven jedi so zapisane črke posameznih alergenov (glej legendo).
Ponedeljek
– zajtrk: čaj, črni kruh(G), suha salama, kumarice
– dop. malica: sadje, namaz, kruh(G), čaj
– kosilo: paradižnikov juha(G), špageti po bolonjsko(G,J), riban sir(L), solata, sadje, N
– pop. malica: desert s podloženim sadjem(L), crispy(G,SE,O)
– večerja: namazi(L,G), kruh(G), čaj
Torek
– zajtrk: čaj, polbeli kruh(G), sirni namaz s tuno(L,R)
– dop. malica: sadje, navadni ali sadni jogurt(L), kruh(G)
– kosilo: goveja juha zdrobovimi cmoki( G,J), goveji zrezki v omaki(G,Z), ajdova kaša, solata, N
– pop. malica: sadje, kruh(G), limonada
– večerja: buhtelj(G,L,J), bela kava(L,O)
Sreda:
– zajtrk: mleko(L), rženi kruh(G,S), sir(L), ajvar, sadje
– dop. malica: sadje, kruh(G,S), marmelada, čaj
– kosilo: krompirjev golaž, palačinke z marmelado(G,J,L), kompot
– pop. malica: sadje, prepečenec(G), čaj
– večerja: mlečni zdrob s čokoladnim posipom(L,O)
Četrtek
– zajtrk: čaj, koruzni kruh(G,L,S), maslo(L), med
– dop. malica: sadje, kruh(G,L,S), navadni ali sadni jogurt(L)
– kosilo: korenčkova juha, mesni polpeti(Z), džuveč riž, solata, N
– pop. malica: jabolko, čokolada(L,O), čaj
– večerja: mesna tortilja(G,J), zelenjavna priloga
Petek
– zajtrk: mleko(L), mlečna štručka(G,L), jabolko
– dop. malica: sadje, polnozrnati kruh(G,S,SE,O), marmelada, čaj
– kosilo: pečen file postrvi(R), krompir v kosih, solata, sadje
– popotnica:
Nesladkan čaj, voda in jabolka so otrokom na razpolago ves dan. Pri kosilu je učencem na razpolago kruh. Zaradi možnih objektivnih razlogov lahko pride do naknadnih sprememb jedilnika!
VRTEC
Ponedeljek
– zajtrk: čaj, črni kruh(G), suha salama, kumarice
– dop. malica: sadje, čaj
– kosilo: paradižnikova juha(G), špageti po bolonjsko(G,J), riban sir(L), solata, sadje, N
– pop. malica: desert s podloženim sadjem(L)
Torek
– zajtrk: čaj, polbeli kruh(G), sirni namaz s tuno(L,R)
– dop. malica: sadje, navadni ali sadni jogurt(L)
– kosilo: goveja juha zdrobovimi cmoki( G,J), goveji zrezki v omaki(G,Z), ajdova kaša, solata, N
– pop. malica: sadje, limonada
Sreda:
– zajtrk: mleko(L), rženi kruh(G,S), sir(L), ajvar, sadje
– dop. malica: sadje, čaj
– kosilo: krompirjev golaž, palačinke z marmelado(G,J,L), kompot
– pop. malica: sadje, prepečenec(G), čaj
Četrtek
– zajtrk: čaj, koruzni kruh(G,L,S), maslo(L), med
– dop. malica: sadje, navadni jogurt
– kosilo: korenčkova juha, mesni polpeti(Z), džuveč riž, solata, N
– pop. malica: sadje, čaj
Petek
– zajtrk: mleko(L), mlečna štručka(G,L), jabolko
– dop. malica: sadje, polnozrnati kruh(G,S,SE,O), marmelada, čaj
– kosilo: pečen file postrvi(R), krompir v kosih, solata, sadje
– popotnica:
Nesladkan čaj, voda in jabolka so otrokom na razpolago ves dan. Pri kosilu je učencem na razpolago kruh. Zaradi možnih objektivnih razlogov lahko pride do naknadnih sprememb jedilnika!
Legenda za zapis alergenov v jedilniku:
G – žita, ki vsebujejo gluten(pšenica, pira, rž, ječmen, oves, ali njihove križane vrste
in proizvodi iz njih
L – mleko in mlečni izdelki, ki vsebujejo laktozo
J – jajca in proizvodi iz jajc
A – arašidi in proizvodi iz njih
S – zrna soje in proizvodi iz nje
O – oreščki(mandlji, lešniki, orehi, indijski oreščki, ameriški orehi, brazilski oreščki,
pistacija, makadamija ali orehi Queensland) ter proizvodi iz njih
Z – listna zelena in proizvodi iz nje
GO – gorčično seme in proizvodi iz njega
SE – sezamovo seme in proizvodi iz njega
SO2 in SULFITI – v koncentraciji več kot 10 mg/kg ali 10 mg/l glede na skupni SO2
VB – volčji bob
R – ribe, raki in mehkužci ter proizvodi iz njih
Dopuščamo možnost, da jedi vsebujejo tudi sledove posameznih alergenov, ki niso navedeni.
