Center IRIS

Center za izobraževanje, rehabilitacijo, inkluzijo in svetovanje za slepe in slabovidne Ljubljana

Jedilnik; 27.12. – 30.12.2016


S 13. decembrom je vstopila v veljavo nova Evropska uredba EU 1169/2011 glede označevanja alergenov v živilih;
14 substanc in izdelkov, ki povzročajo alergije ali preobčutljivost na hrano.
Zraven jedi so zapisane črke posameznih alergenov (glej legendo).

VRTEC

Torek
– zajtrk: mlečni riž(L)
– dop. malica: sadje, čaj
– kosilo: cvetačna juha(L), telečji zrezek v naravni omaki, široki rezanci(G,J), solata, sadje, N
– pop. malica: sadje, čaj

Sreda
– zajtrk: čaj, rženi kruh(G,S), marmelada
– dop. malica: navadni jogurt(L), sadje
– kosilo: zelenjavna enolončnica s čičeriko, rižev narastek, kompot
– pop. malica: sadje

Četrtek
– zajtrk: mleko(L), koruzni kruh(G,S), smetanov namaz(L)
– dop. malica: sadje, čaj
– kosilo: špinača(L), pire krompir(L), hrenovka, banana
– pop. malica: sadje, čaj

Petek
– zajtrk: mleko(L), sirova štručka(G,L), jabolko
– dop. malica: sadje
– kosilo: korenčkova juha, piščančji trakci v smetanovi omaki(G,L), njoki(G,J), solata, N
– pop. malica: sadje, crispy(G)

Nesladkan čaj, voda in jabolka so otrokom na razpolago ves dan. Pri kosilu je učencem na razpolago kruh. Zaradi možnih objektivnih razlogov lahko pride do naknadnih sprememb jedilnika!

 

Legenda za zapis alergenov v jedilniku:

G – žita, ki vsebujejo gluten(pšenica, pira, rž, ječmen, oves, ali njihove križane vrste
in proizvodi iz njih

L – mleko in mlečni izdelki, ki vsebujejo laktozo

J – jajca in proizvodi iz jajc

A – arašidi in proizvodi iz njih

S – zrna soje in proizvodi iz nje

O – oreščki(mandlji, lešniki, orehi, indijski oreščki, ameriški orehi, brazilski oreščki,
pistacija, makadamija ali orehi Queensland) ter proizvodi iz njih

Z – listna zelena in proizvodi iz nje

GO – gorčično seme in proizvodi iz njega

SE – sezamovo seme in proizvodi iz njega

SO2 in SULFITI – v koncentraciji več kot 10 mg/kg ali 10 mg/l glede na skupni SO2

VB – volčji bob

R – ribe, raki in mehkužci ter proizvodi iz njih

Dopuščamo možnost, da jedi vsebujejo tudi sledove posameznih alergenov, ki niso navedeni.

(Skupno 16 obiskov, današnjih obiskov 1)
,

Dostopnost